兰州零食美食联盟

酒心巧克力

悠游的生活2019-06-23 19:11:19

用料  

巧克力(外皮用)100g
巧克力(酒心用)30g
朗姆酒(看个人喜好)30ml
黄油30g
炼乳10g
可加可不加,看个人喜好

巧克力皮:将100g巧克力隔水融化。
倒入模具,半分满即可,然后转动模具,使巧克力贴于模具壁,形成酒心巧克力的外壳。

酒心:将黄油和30g巧克力同样隔水融化,之后加入剩下其他的材料,搅拌均匀。

倒模:把酒心晾凉些(不凝固的状态),倒入模具,倒满为止。

成品:冰箱冷冻数小时(我冻了一晚上)脱模即可食用。
这样就完成酒心巧克力的制作啦,小心吃醉哦,嘻嘻~~~